Напиток из лимонов 250 г лимонов; 1,8 л молока; 100 г яичного желтка; 150 г сахарного песка. Лимоны вымыть, отжать сок. Цедру и мякоть мелко нарезать и залить горячим молоком. Настоять, процедить и охладить. Растереть желтки с сахаром, добавить лимонный сок в охлажденный настой и взбить.
|